Jeg har blitt lagt til i listen Matbloggtoppen, på nettstedet AlleOppskrifter.
Så da passet det fint at jeg ville dele denne oppskriften med dere!
Denne paien lagde jeg i pinsen.
Den var NydeligGod!
Pai med spinat og feta
BUNNEN:
90 g. Meierismør
2 dl. hvetemel
1,5 ss vann
EGGEBLANDINGEN:
4 egg
2 dl. fløte
salt & pepper
FYLLET:
150 g. fetaost
1 pakke spinat (fersk el.frossen)
Bland smør og mel i en foodprocessor,
ha i vannet og bland sammen til en fin deig.
Bre den utover i en paiform og prikk bunnen med en gaffet.
Stek på 200c. i 15 min.
Vask spinaten og press ut vannet, smuldre fetaosten,
og legg spinat og feta i den halvstekte paibunnen.
Pisk egg og fløte sammen.
Smak til med salt og pepper.
Hell eggeblandingen over paien og
stek videre på 175c i ca 40 min.
Server med en gresk salat...og vin!
Hun har en NydeligFlott blogg du kan besøke HER.
Mmmm, den så deilig ut! Må prøves! Jeg ble også lagt til på matbloggtoppen, koselig det:).
SvarSlett