ET ØNSKE

Salige lavendel lurte på om jeg hadde et innlegg med oppskriften til 

"små brødene" jeg viste et annet innlegg (her...)

Nei... det hadde jeg ikke, så det innlegget kommer nå!!!

Små Brød...

Deilig luftig herlig NydeligFlotte små brød:

5 dl. lunkent vann

1 dl. melk

1 pose tørr gjær 

2 ts. salt

1 ss. flytende honning

12 dl. hvetemel

Bland vann og gjær først , så puttes resten oppi

Rør deigen raskt sammen...

Det er viktig at deigen er ganske løs, våt... 

Ta litt mere vann hvis deigen ikke er løs nok... 

Den skal være flytende og ligge vannrett i bollen, ikke som en deigklump

La den heve leeeenge...på et varmt sted... gjerne 1- 2 timer...

IKKE KNA!

Deigen er så klissete og seig at man ikke kan ta på den...

Bruk to sleiver eller liknende og løft deigen i passe deler

til et stekebrett med bakepapir på. 

Enkelt og greit!

Stekes straks på 225 grader i ca 20 minutter.

De bør spises samme dag... 

eller fryses ned og nytes en annen dag!

Jeg bytter ofte ut ca 4 dl hvetemel med 2 dl grovt mel og 1 dl kruskakli...

Prøv dere fram... 

Det viktigste er bare at deigen er løs og flytende nok.... har jeg funnet ut!

Håper oppskriften er forståelig og at dere får det til! 

Mmmmmm.... Her er et bilde av serveringsforslaget mitt!!!!

Vil du vite hva jeg har på "Små Brødet"???

Trykk her....

Fire dager fri på meg nå... en liten "før - påske - ferie" 

Deilig - Håper på strålende sol og mange pluss grader!!!