Fem gule epler...

I dag er den store "Lage-barnemat-dagen"!

Av 5 gule epler har jeg laget alt dette!!

Jeg skrelte eplene og delte de i små biter, 

puttet bitene i en kjele med vann, og lot det koke til bitene var møre. 

Så helte jeg av vannet, i en bolle, og moste eplebitene.

Skallet og skrottene putten jeg i en annen kjele med vann,

Og lot det koke i en times tid. Så helte jeg vannet gjennom en sil, 

oppi en bollen, og presset ut vesken av skall og skrotter gjennom silen.

Så ut av bare 5 gule epler fikk jeg 1,5 liter mild eplesaft, 2 glass med eplemos, 

og 12 biter eplemos som skal fryses ned.

* pluss en skive med eplemos til kokken *

Eplemosen og eplesaften er til Sofus.

Eplemosen skal han få i havregrøten sin, eller som dessert.

Og den milde eplesaften kan han få drikke, eller den kan erstatte vannet i grøten.

Havregrøten lager jeg av havregryn, som jeg har maler litt i en mikser.

En Sofusporsjon = 2 ss gryn til 1 dl vann

Tips: La grynene ligge i vannet en stund før du koker grøten. 

Da kommer det viktige jernet i havren lettere "fram".

Nå skal jeg lage mos av tørkede svisker og aprikos.

* mmm *

Ps. Dette er kanskje et kjedelig og uinteressant innlegg, 

men jeg håper noen av dere finner inspirasjon like vel!